Aqu yang Sedang Belajar Masak

Lagi blog walking liat-liat resep masakan'nya Keluarga Arvianto, koq tiba-tiba aqu pengen nyoba masak oseng kikil. Aqu coba bikin oseng kikil sesuai dengan selera'qu yang doyan banget pedeeeesss... Ini dia resep versi'qu:

• Oseng Kikil Pedas

Bahan'nya:

- 250gr Kikil yang sudah bersih (Rebus hingga empuk, kemudian potong dadu sesuai selera)

- 1tangkai Daun Bawang (iris tipis)

- Bawang Bombay (iris memanjang)

- 2siung Bawang Putih (geprek, cincang halus)

- 2 Cabe merah dan 1 Cabe hijau (potong bundar)

- 2sdm Saos Tiram

- Kecap Manis dan Kecap Asin secukupnya (bisa di ganti garam dan gula secukupnya)

- 1lembar Daun salam

- Minyak untuk menumis

- Air sedikit aja (+/- 20ml)

Penyelesain'nya :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan bawang bombay.

2. Masukkan kikil, tambahkan cabe dan daun bawang. Masukkan saos tiram, kecap manis dan kecap asin (bisa di tambah garam dan gula juga), dan daun salam.

3. Tambahkan air, aduk rata, tunggu sebentar sampai bumbu meresap dan air berkurang.

4. Jreeeeengg... mateng deeeyh, pindahkan ke piring, siap di santap dengan nasi hangat.

Dan ini pagi-pagi aqu liat nasi semalem masih banyak,karna aqu lagi males bikin oseng-oseng atau tumis-menumis jadilaaah aqu bikin nasi goreng sajaaaahh... Berhubung aqu juga lagi pengen banget sarapan nasi goreng. Ini dia resepnya:

• Nasi Goreng Mantabz

 Bahan-bahan:

- 3piring nasi putih

- 100gr Daging cincang

- 2buah Sosis

- 2butir telur

- Bawang bombay (iris memanjang)

- Kecap Asin, Kecap Manis, Kecap Ikan secukupnya

- 3sdm Saus Tiram

- Penyedap Rasa (tumben banget aqu pake ini, kemaren pake Royco)

- Garam dan Merica bubuk secukupnya

- Margarine dan Minyak untuk menumis.

- Bumbu yang dihaluskan:

 # 4siung bawang putih

 # 1 siung Bawang merah

 # 3buah Cabe merah (potong potong biar gampang nguleknya)

 # 3buah Cabe Rawit hijau (kalo cabe maah sesuai selera saja)

 # Garam secukupnya aja.

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak tunggu agak panas tambahkan margarine, tumis bawang bombay sampai harum, kemudian masak daging cincang'nya, sossis, dan telor sambil di orak-arik.
2. Kemudian masukkan bumbu yang di haluskan, tumis sampai agak tercampur, langsung masukkan nasi. Campur /orak-arik nasi sampai tercampur semua.
3. Setelah tercampur tambah nasi dengan saos tiram, kecap asin, kemudian kecap manis, terakhir tambahkan kecap ikan supaya rasa lebih mantab, lalu merica bubuk dan penyedap rasa. Jangan lupa di icip kurang apa, kalo masih kurang asin, aqu biasanya tambahkan garam secukup'nya.
4. Sudah tercampur rata, nasi gorengpun siap di hidangkan. 
(sayang deeeyhh tuh foto gak keliatan daging cincang dan sosis'nya yang melimpah ruah)

Wuiiiiiihh...dan hubby doyan banget nasi goreng ini. Kenapa aqu bilang mantabz...??! Karna ada telur +daging cincang +sosis, di tambah lagi aqu gorenggin nugget ayam bwt hubby. Serba daging dan lumayan pedas makin mantabz tuuch, apalagi rasa nasi goreng'nya itu sendiri juga gak kalah laaah dari nasi goreng resto ternama *istri sombong, sok jago masak* hahahaaa.... :-D